经典万宁
年5月9日，万宁市烹饪餐饮行业协会举行一周年庆典，展出余种各式美食，令人大开眼界！“万宁百道菜肴荟萃展”，“万厨”云集现场火拼厨艺，色香俱佳，精美的雕花、别致的菜品吸引游人驻足观赏。活动进一步汇集万宁美食，传承烹饪历史，展现“食”尚万宁，表彰民间“万厨”，以美食为核心助推万宁旅游业。万宁市人民政府副市长陈月花、市商务局局长任少波、市烹饪餐饮行业协会及全省各市县相关单位人员均参加了活动。据了解，百道菜肴荟萃展现场，云集众多“大厨”，邀请参会人员品尝一百道独具万宁风格味道的菜肴。另外，万宁百道菜肴携手当地华侨，坚持将本土传统厨艺烹饪技术为主，借鉴国外烹饪厨艺之精华，中西合璧实现味蕾创新，而在一路一带的影响下，在国际旅游岛建设带动下，万宁菜稳打稳扎推出国门，让世界爱上海南万宁味道；同时，万宁菜多为就地取材，现场烹饪，万宁市烹饪餐饮行业协会会长刘海涛称，随着人们饮食观念及结构的变化，本次活动百道万宁菜肴依据绿色健康和生态环保的饮食理念进行烹饪，要求食材新鲜。记者了解到，万宁“海鲜”和“陆鲜”的种类繁多，由于拥有海南东部较好的气候和海洋，使得万宁菜品融入山味、海味、风味和阳光味；同时众多展位向游客和市民免费提供万宁特色小吃和熟食，另外，为挖掘传承万宁美食文化，活动现场还给从事餐饮美食行业0年以上的老厨师授予“万厨楷模老工匠”表彰，给地方特色小吃颁发“万宁经典美食传承奖”。亮点五是在旅游方面，将致力以美食为核心，推介万宁全域美食旅游，深度挖掘万宁特色美食文化，在国际旅游岛建设中打造万宁美食品牌形象，推荐万宁市美食、养生、休闲产业绿色健康发展，弘扬万宁传统特色餐饮美食，本着“食以人为本，节以人为乐”的原则，将美食文化铸就成万福万宁城市品牌。同时，现场将提供文艺表演，集中展现万宁琼戏之乡、书法之乡、武术之乡、长寿之乡等特色及兴隆归侨东南亚节目。
摄影:温忠龄指导单位：
万宁市商务局
万宁市旅游发展委
万宁市总工会
主办单位：
万宁市烹饪餐饮行业协会
支持单位：
万宁兴隆太阳河咖啡厂
嘉豪食品投资有限公司
茅台股份有限公司、茅台迎宾酒（汉盛烟酒行）
海南省老陶义工服务社
广州天地壹号饮料有限公司（万宁组）
万城乐意酒家
万宁精厨厨具商行
万宁大洲岛度假山庄
和乐港北港兴海鲜酒家
和乐大道饭店
静听海家私城
鸣谢单位：
中央电视台
刚峰看世界
国际旅游岛商报
中国新闻海南频道
海口电视台
海南电视台《海南美》栏目组
南国都市报
消费日报
万宁市广播电视台
万宁市发布厅
万宁在线
海南城市在线
海南红山之外影视文化传播有限公司
万宁市摄影协会
万宁市书法协会
万宁市自行车协会
万宁市候鸟老年协会
转自经典万宁赞赏
