走在兴隆的街头，
总能在随处可见的咖啡店外，
闻到诱人的咖啡香，
浓郁的香气，弥散在清新的空气里，
别有一番浪漫的滋味。
一有人说，在中国，
只有到兴隆，才能喝到真正醇正的咖啡。
咖啡之于兴隆，是一个骄傲，是一个符号，
更是一种生活里的情怀。
可以说，
兴隆的咖啡带着富有中国印记的历史味道。
上个世纪50年代，东南亚的归侨们，
不但把喝咖啡的传统，
以及制作、冲泡咖啡的手艺带到海南兴隆，
更生产出声名远扬的兴隆咖啡。
周总理就曾赞誉兴隆咖啡：
“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，
还是我们自己种的咖啡好喝”。
二兴隆著名的咖啡园里，
慕名而来的游客络绎不绝。
这里是中国第一家有机咖啡庄园。
阳春三月，咖啡花开的季节，
整个庄园里繁花如雪，香气淡雅，
让人很难想象，这样清淡的小花
会孕育出那样香浓的咖啡豆。
三作为海南最著名的归侨聚集地，
兴隆的咖啡文化有着独特的风情，
这里的每一个角落和每一丝空气，
仿佛都浸润在咖啡淡淡的香甜里，
许多人的早晨，就在这街头巷尾漂浮的暗香中醒来。
不同于城市里星巴克的快节奏
更不同于法式咖啡厅精致与华美，
兴隆的咖啡极具亲切的“市井味儿”
油条+咖啡？这种极不搭调的配合，
却是兴隆人最钟爱的早餐。
兴隆人将咖啡称为“锅比”，
是根据英文“coffee”音译而来。
到兴隆的咖啡店，只要冲着店员喊道：
“小妹，一杯锅比！”
就能自在的享受无比惬意的休闲时光。
五当然，充满生活气息的兴隆咖啡并非与浪漫绝缘，
这里的浪漫，是印在整个小镇里生活方式之中。
坐在咖啡馆临街的桌旁，
一本书，一杯咖啡，就能度过整个下午。
夏日的阳光明媚但不热烈，
穿过大大的棕榈叶，抚慰在肩头，
照得人暖洋洋的。
有时候会迎来一场雨，
兴隆的雨，来得快，去得更快。
雨停了，咖啡的热气，还没有飘散。
雨后的草木，散发着令人心醉的清新味道，
天空蔚蓝，空气里充盈着雨水特有的干净味道，
把咖啡香气衬托得更加浓郁，令人欲罢不能。
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