医院的重要组成部分，关系到患者、医院职工的身体健康和生活质量，年6月13日，医院院感科及疾医院食堂进行了现场检查和督导。
疾控科刘振球主任对食堂环境卫生进行了细致督查，督导检查了操作间、原料佐料质保期、食品留样，检查过程中，对现场发现的置物柜浮尘、物品摆放杂乱等问题，以及近期征集到的患者及患者家属意见和建议进行了反馈，食堂负责人表示决不放松对食品卫生和安全的管理，对存在的问题认真整改，保证职工和病员吃上放心、可口的饭菜。
（▲疾控科刘振球主任检查食品留样）
（▲疾控科刘振球主任检查操作间）
为了加强食堂人员手卫生工作，医院院感控制科朱秀琼主任对食堂全体员工进行了手卫生培训。此次培训主要对执行手卫生的重要性、保持环境清洁的重要性以及演示规范的7步洗手法进行了讲解。朱主任强调，医院食堂卫生是保障全体员工健康的重要环节，一定要加强卫生管理，减少食源性疾病，杜绝食物中毒。确保饮食安全，给广大职工、患者创造一个既卫生又安全的就餐环境。
（▲院感科朱秀琼主任现场示范七步洗手法）
（▲院感科朱秀琼主任现场示范七步洗手法）
（▲食堂员工学习七步洗手法）
（▲医院食堂）
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